Η Αναστασία ξεκίνησε την ασφαλιστική της σταδιοδρομία το 2001, με εξειδίκευση στις ασφαλίσεις Έργων Τέχνης. Η εμπειρία και οι σπουδές της στο συγκεκριμένο χώρο (Γαλλική Φιλολογία & Ευρωπαϊκή Πολιτιστική Πολιτική & Διαχείριση), την καθιστά το ιδανικό πρόσωπο στην πραγματογνωμοσύνη, καταγραφή, εκτίμηση και underwriting των ασφαλιστηρίων συμβολαίων Έργων Τέχνης. Στην πορεία, αναλαμβάνει αντίστοιχα και τον Κλάδο Περιουσίας μέσω της αγοράς του Λονδίνου, καθώς και εξειδικευμένα προϊόντα ασφάλισης, όπως Κοσμηματοπωλεία, Μουσικά Όργανα, Κλασσικά αυτοκίνητα κ.τ.λ.